ながいも

ながいも【長芋・長薯】

ヤマノイモ科のつる性多年草。 中国原産。 日本には古く渡来。 葉は三角状卵形。 茎・葉柄は帯赤紫色。 芋は長い棍棒状のほか， 扁平・塊状など栽培品種により変化に富む。 芋を「とろろ」などにして食用とする。 漢方で薬用ともする。 ﹝季﹞秋。

〔自生するものは自然薯(ジネンジヨ)という〕